第一次也是最後一次的Cafe Knut

(2023年9月初) 這次來到觀音寺市的 Cafe Knut 是前一天朋友推薦，說想吃吃看。 週日中午訂位已滿，我們約莫1點到，等了半個多小時，一直到離開前都陸續有人排隊進來，生意頗好。 趁等待期間，我們到隔壁的西岡家具店逛逛。 其實Cafe Knut就是西岡家具店的業主開的，類似的經營方式在這一帶似乎蠻常見，由傳統老字號商家開設同質或異質性，較大眾取向的精緻店鋪。 家具店裡佔地不小，除了觀光客不太可能扛走的大型家具之外，同時販售各式各樣的生活雜貨，也有很多香川在地的特產，種類繁多且精緻，對這類商品有興趣的話，這裡很是殺時間。 不一會等到座位，我們各點了午間套餐，菜盤裡有白飯、主菜、沙拉，也包含冷湯、簡單的甜點可選奶酪或…

Pike Place Roast

大家都知道 (?)，星巴克 (Starbucks) 的第一家店是在西雅圖 (Seattle) 的 Pike Place Market (派克市場)。四月的時候在 LA 看到這種 Pike Place Roast 的新口味（或者該說是舊口味），而且包裝上還刻意放上了初期使用的 Logo. 雖然知道是行銷的手法，但看了看包裝上頭印的 In 1971, this is where it all began. 還是順手買了兩磅回來。味道倒是不錯。只是過了幾個月以後，現在也形容不出來了。 都喝完幾個月了，最近才發現原來這個口味跟包裝還肩負著 Starbucks 重新改造的重大任務。 這些是隨手找到的參考資料： [1] …

Christmas Blend

去年年底喝過一包 Starbucks (星巴克) 的 Christmas Blend (節慶綜合咖啡豆)，覺得是 Starbucks 最好的口味了。不會太焦苦，充滿討喜的香氣。通常星巴克的豆子加一點牛奶味道剛剛好，比較柔順。這包 Christmas Blend 則是會想讓人特地什麼都不加，細細品嚐黑咖啡的滋味。有時候又想加一點 Cream, 享受濃濃的感覺。剛拿到的時候是十分的開心。 那包咖啡是從美國帶回來的禮物，比台灣賣的大包又便宜，卻很快的就喝完了。喝完了以後發現台灣竟然買不到了。去年的冬季令人難忘，彷彿是壓縮著好幾年的時間似的發生了許多事情，最後就帶著再也喝不到 Christmas Blend 的遺憾結束了。 …

冰釀咖啡

這壺冰釀咖啡蠻特別的。一小壺冰咖啡，糖水奶精，玻璃杯裡還有兩大塊咖啡冰塊。在炎熱的夏天裡給人沁心涼感覺。 滋味呢？喝了這麼多咖啡，已經習慣端來先啜一口黑咖啡試試味道。喝一小口以後，慶幸沒有先加上奶精。這咖啡已經調味過了，微甜。雖說很多餐廳的冰咖啡都是買現成的，也是有好喝難喝的差別。這咖啡則算是好喝，如果讓顧客依喜好調味，應該會更理想。 其實這壺冰釀咖啡是王品餐後的飲料。那麵包湯開胃菜主餐甜點呢？嗯，熱騰騰的麵包抹奶油好吃。尤其是正覺得餓。湯就別提了，敗筆。開胃菜是鮭魚沙拉，有燻鮭魚跟鯡魚卵。燻鮭魚其實味道不錯，鯡魚卵脆脆的也是我愛吃的。可是配上份量不少的馬鈴薯沙拉，以及飛快的上餐速度，吃到這裡就覺得倍感壓力，一點都…