Tokaji

小哈因公出差到捷克住了一個多月。一邊工作還能夠 吃喝玩樂 真是令人羨慕又嫉妒。不過回來的時候她也很有義氣的扛了一瓶匈牙利白酒送我，真是辛苦了。 順便照一張幾個月前在 CostCo 買的兔子開瓶器。開酒瓶最怕遇上軟木塞裂開碎掉了，以前每次開瓶總要戰戰兢兢的。現在用這個開瓶器倒是從來沒失手過。 這酒一入喉，甜而不膩。緊接著覺得有一股豐富的水果香氣，伴著濃濃的木頭香，喝下去後還帶點微酸的餘味。多層次的味道真是不錯。啜了好幾口想了很久，真要比擬的話，裡頭是有梅子或柑橘的香氣。我不是品酒的專家，也不講究什麼年份產地。當然這也不是什麼專業的評論了。不過比起一個人半夜裡靜靜的喝著 Tokaji, 這種甜白酒感覺應該更適合在歡樂宴…

冰釀咖啡

這壺冰釀咖啡蠻特別的。一小壺冰咖啡，糖水奶精，玻璃杯裡還有兩大塊咖啡冰塊。在炎熱的夏天裡給人沁心涼感覺。 滋味呢？喝了這麼多咖啡，已經習慣端來先啜一口黑咖啡試試味道。喝一小口以後，慶幸沒有先加上奶精。這咖啡已經調味過了，微甜。雖說很多餐廳的冰咖啡都是買現成的，也是有好喝難喝的差別。這咖啡則算是好喝，如果讓顧客依喜好調味，應該會更理想。 其實這壺冰釀咖啡是王品餐後的飲料。那麵包湯開胃菜主餐甜點呢？嗯，熱騰騰的麵包抹奶油好吃。尤其是正覺得餓。湯就別提了，敗筆。開胃菜是鮭魚沙拉，有燻鮭魚跟鯡魚卵。燻鮭魚其實味道不錯，鯡魚卵脆脆的也是我愛吃的。可是配上份量不少的馬鈴薯沙拉，以及飛快的上餐速度，吃到這裡就覺得倍感壓力，一點都…