今天的午餐

今天的午餐



今天的午餐是這碗滷肉飯。切丁的滷肉,有瘦肉、肥肉,跟彈牙的豬皮。

還有爽脆的筍塊,軟嫩的香菇。灑上一把香菜調味。拌著熱騰騰的白米飯。

飯後再配一碗鮮甜的蛤蠣湯。

2009-0628_食譜-滷肉飯-蛤蠣湯_0002

就這樣。

All those moments will be lost in time, like tears in rain.

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匿名 提到...

比起Macarons,茹絲葵,明園碳燒.這餐真的是比較清淡

CT 提到...

但味道並沒有比較遜色喔。
各有擅場。

Xiao Ha 提到...

My god....我有試著自己做肉燥耶,可是我發現跟媽媽做的一點都不一樣...好乾喔。。。

匿名 提到...

妳忘了加肥肉下去了嗎?

CT 提到...

是地,得要有一些油脂才會順口喔。
剁一些皮有膠質更好。

Xiao Ha 提到...

超市買不到肥絞肉和豬皮.....嗚。

CT 提到...

嗯... 五花肉回來自己切...
話說... 魯肉切小丁口感比絞肉好喔

CT 提到...

話說日本人不是喜歡吃軟綿綿肥吱吱的肉嗎?