超好吃大阪燒 (お好み焼き)
這件事緣起於,據說某人的同事的日本友人原本來台想開一家餐廳賣大阪燒 ( お好み焼き ) 未果,臨走前留下了一批醬料給他。 一大批今年三月到期的醬料。 所以我們一月中的時候分到了其中一瓶。黃媽媽就背負起不能浪費的使命。真正的大阪燒黃媽媽只在電視上看過,吃起來什麼滋味並不清楚。但是淋在蔥花花枝煎蛋上肯定是對味的。再加上美乃茲味道更香醇! 如果要仿照日式作法,進化版再講究一點加上麵糊、高麗菜跟蝦仁。 最後還可以撒上柴魚片更夠味。為什麼照片上看不到柴魚片?因為第三版在拍下照前已經到了肚子裡頭了。 醬料外頭的塑膠包裝已經在垃圾場了,撕開包裝後只剩一個素素的瓶子。經過拼命的消耗後還有半罐。至於味道如何?標題就寫…